Si te han sobrado unos trozos de sandía apunto de ponerse malos y no sabes que hacer con ellos te damos una solución ¡muy refrescante!
Ingredientes
- 1/4 de sandía.
- 1/2 taza de leche de coco.
Elaboración
- Corta la sandía en trozos pequeños. Recuerda eliminar toda la parte verde y las pepitas.
- Congela los trozos de sandía en un recipiente cerrado mínimo durante 8 horas.
- Cuando estés listo para disfrutar de tu helado, introduce los trocitos congelados en la batidora con la mitad de la leche de coco y tritura.
- Ve incorporando mientras sigues mezclando el resto de la leche hasta conseguir la textura deseada.
- Ya estaría listo para servir. Si quieres una textura más consistente, guárdalo en el congelador antes de servirlo.
Mermelada de ciruela
